Description
Un hommage prestigieux au père fondateur des rhums Dzama: Lucien Fohine. Issu de sa réserve personnelle, ce millésime unique totalise vingt-huit années de vieillissement en fûts de chêne.
Mise en fûts: juillet 1984 – Décuvage : novembre 2012 – Mise en bouteilles : 27 novembre 2012
PROFIL AROMATIQUE :
- Boisé : 3/5
- Epicé : 3/5
- Vegetal : 1/5
- Floral : 2/5
- Fuité : 3/5
COULEUR :
Ambrée, sombre et profonde
NEZ :
Elégant et raffiné : équilibre des notes de chêne, de sherry, de cannelle, de vanille, de noix de coco, d’agrumes, de fruits secs et de chèvrefeuille
BOUCHE :
Douceur veloutée : cascade de notes de chocolat noir, de succulents fruits secs, d’une touche de vanille, de saveurs de fruits jaunes (mirabelle, pêche), mêlées au bois sec et à la cannelle
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